Czy proszek warzywny jest odpowiedni dla wegetarian i wegan?

Hej! Jako dostawca proszku warzywnego często pytają mnie, czy nasze produkty są odpowiednie dla wegetarian i wegan. Cóż, zanurzmy się w tym temacie i dowiedzmy się.

Po pierwsze, wyjaśnijmy, czym są wegetarianie i wegan. Wegetarianie zazwyczaj unikają jedzenia mięsa, ryb i drobiu. Niektórzy wegetarianie mogą również unikać innych produktów pochodzących z zwierząt, takich jak jaja lub nabiał, ale może to różnić się w zależności od osoby. Z drugiej strony weganie idą o krok dalej. Unikają wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym mięsa, nabiału, jaj, miodu, a nawet produktów, które obejmują badania zwierząt.

Porozmawiajmy teraz o proszku warzywnym. Ogólnie rzecz biorąc, proszek warzywny jest wytwarzany przez odwodnienie i szlifowanie warzyw. Proces jest dość prosty. Warzywa są myte, pokrojone, a następnie suszone metodami takimi jak powietrze - suszenie, zamrażanie - suszenie lub spray - suszenie. Gdy są całkowicie suche, zmiel się w drobny proszek.

Większość naszych proszków warzywnych doskonale nadaje się zarówno dla wegetarian, jak i wegan. BraćNaturalny proszek czosnkowyNa przykład. Czosnek jest warzywem, a kiedy zamieniamy go w proszek, nie dodajemy żadnych składników pochodzących z zwierząt. To po prostu czysty, odwodniony czosnek. Może być stosowany we wszystkich rodzajach wegańskich i wegetariańskich potraw, takich jak mieszanie - frytki, zupy, a nawet wegańskie hamburgery, aby dodać pyszny czosnkowy smak.

Kolejny jestPodczas liścia proszku. Liście Pandan są wspólnym składnikiem wielu kuchni azjatyckich. Mają wyjątkowy, słodki i orzechowy smak. Nasz proszek z liści pandanu jest wykonany z 100% liści pandan, żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Weganie i wegetarianie mogą używać go do smaku deserów, koktajli, a nawet pikantnych potraw z ryżu.

Odwodniony proszek kalafiorajest także zwycięzcą. Kalafior jest wszechstronnym warzywem, a postać proszku sprawia, że ​​jest jeszcze wygodniejszy. Możesz wymieszać go z wegańskimi sosami z serem, dodać do ciasta chlebowego, aby uzyskać dodatkowe odżywianie lub użyć go jako zagęszczacza w zupach.

Ale o to chodzi. Nie wszystkie proszki warzywne na rynku są w 100% odpowiednie dla wegetarian i wegan. Niektórzy producenci mogą dodawać środki przeciw buzyjnie lub inne dodatki, które można uzyskać od zwierząt. Na przykład niektóre środki przeciwbrzeżne są wytwarzane z kwasu stearynowego, który może pochodzić z tłuszczów zwierzęcych. Dlatego bardzo ważne jest, aby sprawdzić listę składników.

W naszej firmie jesteśmy bardzo surowi w naszym pozyskiwaniu składników. Upewniamy się, że wszystkie nasze proszki warzywne są wolne od wszelkich składników pochodzących z zwierząt. Wyraźnie oznaczamy nasze produkty, więc wegetarianie i weganie mogą łatwo stwierdzić, czy nadaje się do ich diety.

Jedną z wielkich rzeczy w stosowaniu proszku warzywnego dla wegetarian i wegan jest odżywianie. Warzywa są pełne witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Kiedy zamieniają się w proszek, nadal zachowują wiele z tych składników odżywczych. Na przykład szpinak proszek jest wysoko w żelazku, co jest ważne dla wegetarian i wegan, którzy mogą nie uzyskać wystarczającej ilości żelaza z innych źródeł. Poszt marchewki jest bogaty w witaminę A, która jest świetna dla zdrowia oczu.

Ponadto proszki warzywne są naprawdę wygodne. Mają długą półkę - życie w porównaniu do świeżych warzyw. Nie musisz się martwić, że szybko pójdą źle. Możesz zatrzymać w spiżarni różne proszki warzywne i używać ich w dowolnym momencie. Są również łatwe do transportu, więc jeśli jesteś w podróży, nadal możesz dodać dodatkowe odżywianie do swoich posiłków.

Porozmawiajmy teraz o tym, jak korzystać z naszych proszków warzywnych. Jeśli robisz wegański sos makarony, możesz dodać łyżeczkę naszego pomidora w proszku, aby uzyskać intensywny smak pomidora. Lub jeśli robisz curry wegetariańskie, odrobina kurkumy może nadać mu piękny żółty kolor i pikantny kopnięcie.

Pod względem smaku nasze proszki warzywne są tak samo dobre, jak używanie świeżych warzyw. Proces odwodnienia może zmienić teksturę, ale smak wciąż istnieje. A czasem smak może być jeszcze bardziej skoncentrowany, ponieważ woda została usunięta.

Podsumowując, nasze proszki warzywne są na ogół fantastyczną opcją dla wegetarian i wegan. Są naturalne, pożywne i wygodne. Ale zawsze pamiętaj, aby sprawdzić listę składników, aby znajdować się po bezpiecznej stronie.

Jeśli jesteś wegetariańskim lub wegańskim szefem kuchni, zdrową osobą lub firmą spożywczą, która chce dodać do twoich produktów niektóre składniki oparte na roślinach, chcielibyśmy usłyszeć od Ciebie. Niezależnie od tego, czy interesuje Cię małe zakupy w swojej domowej kuchni, czy o dużej skali, możemy pomóc. Po prostu sięgnij, a możemy rozpocząć rozmowę o twoich potrzebach i o tym, jak nasze proszki warzywne mogą zmieścić się w twoim stylu życia lub biznesie.

Odniesienia

• „The Complete Book of Vegetarian Cooking” autorstwa Ameryki Test Kitchen
• „Wegańskie na całe życie: wszystko, co musisz wiedzieć, aby być zdrowym i dopasowane do diety opartej na roślinach” Jacka Norrisa i Virginia Messina